选择屠宰设备既要满足屠宰需求，也要保障食品安全，只有选择合格的屠宰机械设备，才能减少人力成本的投入，确保***的产品。

　　1、屠宰机械应防止机械或其他物料对产品的污染，以确保产品符合食品卫生要求;

　　2、屠宰设备要避免食品加工过程中排放物对环境的污染，对有污染的排放物应配备处理设备，使其达到排放要求;

　　3、对含有多种营养成分或药效成分的食品，应考虑减少屠宰机械设备对营养或药效成分的损失;

　　4、要重视副产品和下脚料的综合开发，充分利用资源，提高经济效益。

　　因此，屠宰设备的选择一定要慎重。洛阳市中南输送设备有限公司主要生产猪、牛、羊成套屠宰设备。公司下设铸造公司、安装公司、制造装配公司，三个生产车间，有***的工程技术人员二十八人，从厂家规划、车间设计、卫生管理、土建配合、安装调试到人员培训，提供完整的屠宰分割生产线建设服务。