在过去的几年中，猪屠宰设备的设计与生产制造，多数集中在对设备型号，产量的处理，虽然也涉及到对肉质的提升与自动化程度的提升，但是大部分还是针对猪屠宰产量的提升而对猪屠宰设备进行的设计研发。

    首先，人们对肉制品需求的增加以及对肉质要求的提高，极大地推动了屠宰厂商对屠宰机械数量及质量的需求，也直接的促进了猪屠宰设备制造商的生存与发展。

    其次，国家对屠宰行业的关注，使得定点屠宰厂及大中型屠宰厂越来越集中，而中国农村现状的特殊性也决定了定点屠宰场的产品根本无法满足全国各地消费者对于肉制品的需求，因而各地的小型和极小型屠宰场也如雨后春笋般的冒出，这就形成了屠宰设备独有的奇特的发展方式，即双重面向粗狂。，集约型的矛盾发展。

    再次，相关部门与普通消费者对食品安全的高度重视，使得相关的屠宰设备不断的被开发研制出来，但由于不规范厂房担心利润受损，这些专为食品检疫和不合格产品销毁而设计生产的产品得不到屠宰厂家的认可，甚至某些定点屠宰场迫于地方政府的压力，为了应付检查而进行了购买，却将该类专用屠宰设备闲置。

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