预剥猪台（又称预剥输送机）是与剥皮机相配套设备。当酮体通过工作台面匀速前进时，预剥台两边的工人剥开猪的肚皮，然后猪酮体进入预剥机。它既减轻工人的劳动强度，又达到流水操作提高工作效率的目的。

　　预剥工作台，有机头、机身、机尾、传动链和V形翻板等组成，具有操作简单，维修方便的特点。